راهنمای خرید مخلوط کن

راهنمای خرید مخلوط کن

مخلوط کن به عنوان یک وسیله کاربردی در هر آشپزخانه ای ضروری است چرا که با مخلوط کن باکیفیت و مناسب می توانید اسموتی های خوشمزه آماده نمایید. همچنین آماده نمودن یک شیک پروتئین خوشمزه برای یک فرد ورزشکار با مخلوط کن مناسب کار سختی نیست. پیشنهاد می کنیم تا انتهای این مقاله با ما همراه باشید در ادامه مطلب به معرفی انواع مخلوط کن و کاربرد آن ها می پردازیم. سپس در مورد راهنمای خرید مخلوط کن توضیحاتی ارائه می گردد.

انواع مخلوط کن

دسته بندی مخلوط کن براساس نوع کارکرد؛ شامل مخلوط کن یک کاره و چندکاره می باشد. تفاوت مخلوط کن یک کاره با مخلوط کن چند کاره این است که مخلوط کن یک کاره بیشتر به عنوان آبمیوه گیری و برای تهیه انواع آبمیوه و اسموتی به کار می رود. در حالی که آبمیوه گیری چند کاره برای خرد کردن و آسیاب کردن مواد غذایی سخت و نرم هم به کار می رود، همچنین سرعت و قدرت بیشتری نسبت به مخلوط کن یک کاره دارد.  مخلوط کن براساس مدل به مخلوط کن حرفه ای، معمولی، تک نفره و مسافرتی نیز دسته بندی می شود.

اجزای تشکیل دهنده مخلوط کن

1. بدنه اصلی مخلوط کن
2. پارچ شیشه ای یا پلاستیکی
3. تیغه مخلوط کن

بدنه اصلی مخلوط کن

بدنه اصلی در مخلوط کن، پایه بلندر است که موتور داخل آن تعبیه شده است. دکمه های موجود روی بدنه به شما در تنظیم سرعت و استفاده از قابلیت های مخلوط کن کمک می کنند. جنس بدنه معمولا از پلاستیک یا استیل ضد زنگ است.

پارچ شیشه ای یا پلاستیکی

مواد غذایی داخل پارچ شیشه ای یا پلاستیکی قرار می گیرند و با هم مخلوط می شوند. وزن پارچ با توجه به جنس آن متغیر است.

تیغه مخلوط کن

در مخلوط کن، تیغه در قسمت وسط تعبیه شده است، از تیغه برای خرد کردن انواع مواد غذایی سخت و نرم استفاده می شود. جنس تیغه از استیل ضد زنگ است تا با گذشت زمان و استفاده طولانی دچار فرسودگی نشود.  در مخلوط کن تیغه ها طوری طراحی شده اند که محتویات داخل پارچ را کاملا یکدست و صاف نمایند. شما می توانید تیغه ها را برای شستشو از دستگاه جدا نمایید.

نکات مهم خرید انواع مخلوط کن

1. گنجایش مخلوط کن
2. توان مصرفی مخلوط کن
3. تنظیمات سرعت دستگاه
4. عملکرد مخلوط کن
5. جنس بدنه و پارچ
6. طراحی، ابعاد و وزن

گنجایش مخلوط کن

ظرفیت مخلوط کن بر حسب لیتر یا میلی لیتر است و این موضوع در مدل های مختلف متفاوت می باشد. اینکه مخلوط کنی بخرید که گنجایش آن کم یا زیاد باشد، به استفاده شما مربوط است.

توان مصرفی مخلوط کن

قدرت وسیله برقی همچون مخلوط کن بر حسب وات است. بهتر است مخلوط کنی انتخاب کنید که توان آن متناسب با نیاز شما باشد. اگر روزانه به صورت مکرر و در حجم زیاد از دستگاه مخلوط کن استفاده می کنید، توصیه می کنیم دستگاهی انتخاب کنید که قدرت بالاتری داشته باشد تا هنگام استفاده به موتور دستگاه فشار وارد نشود. در مخلوط کن هایی که برای مصارف خانگی تولید شده اند توان مصرفی معمولا بین 500 تا 1000 وات می باشد.

تنظیمات سرعت دستگاه

هنگام خرید مخلوط کن دستگاهی را انتخاب کنید که دارای چندین گزینه برای تنظیم سرعت باشد. به طور مثال در برخی مدل ها قابلیت تنظیم سرعت در دو سطح و به صورت ولومی امکان پذیر است. به این ترتیب می توانید به کمک ولوم چرخشی سرعت را متناسب با نوع مواد غذایی تنظیم نمایید. 

عملکرد مخلوط کن

هنگام خرید به عملکرد متفاوت مدل های مختلف مخلوط کن توجه کنید. به طور مثال برای تهیه نوشیدنی های ساده یک دستگاه با تیغه های معمولی و بدنه و پارچ پلاستیکی کافی خواهد بود، اما اگر می خواهید در کنار تهیه اسموتی و نوشیدنی، انواع سس، پوره، سوپ و کوکتل تهیه کنید باید انتخاب شما دستگاهی با قدرت بالاتر و تیغه های قدرتمندتری باشد. توجه داشته باشید که موتور قدرتمند باعث می شود عملکرد دستگاه ارتقا پیدا کند.

جنس بدنه و پارچ

بدنه مخلوط کن باید از جنس باکیفیت و مرغوبی باشد چون از موتور الکتریکی دستگاه محافظت می کند. جنس بدنه مخلوط کن معمولا از فلز، پلاستیک یا ترکیبی از این دو می باشد.  در برخی مدل ها جنس پارچ از پیرکس و به صورت مندرج طراحی شده است. پیرکس مقاومت زیادی در مقابل تغییرات دما دارد و می توانید برای تهیه انواع نوشیدنی گرم و سرد از آن استفاده کنید.

همچنین پایه های ضد لغزش در برخی مدل های مخلوط کن تعبیه شده است که مانع از لیز خوردن و لغزش دستگاه در حین کار می شود. اینکه انتخاب شما چه نوع جنسی باشد به سلیقه و نوع کاربری شما بستگی دارد. دستگاه هایی که دارای پارچ و بدنه پلاستیکی هستند وزن سبک تری دارند و حمل آنها آسان تر است.

طراحی، ابعاد و وزن

امروزه مدل های متنوعی از مخلوط کن تولید و به بازار عرضه شده اند. طراحی فوق العاده و بی نظیر مخلوط کن قطعا زینت بخش هر نوع آشپزخانه ای خواهد بود. همچنین ابعاد کوچک مخلوط کن جابجایی آن را آسان می نماید و فضای زیادی از محیط را به خود اختصاص نمی دهد.

مزایای خرید مخلوط کن

برای ترکیب بهتر انواع مواد غذایی و حفظ طعم و بوی آنها به یک مخلوط کن قدرتمند و باکیفیت نیاز است. به وسیله مخلوط کن فرآیند آشپزی راحت تر است، همچنین می توانید انواع میوه را به آبمیوه تبدیل کنید بنابراین نیازی به آبمیوه گیری جداگانه ندارید. مخلوط کن ها دارای برنامه های خودکار برای خرد کردن یخ، خرد کردن انواع مواد غذایی و تهیه اسموتی هستند. توجه داشته باشید که مخلوط کن در مقایسه با آبمیوه گیری فضای کمتری را اشغال می کند چون در ابعاد مناسب تری ساخته شده است. از مزایای دیگر مخلوط کن می توانیم به قیمت مناسب آن نسبت به سایر لوازم برقی آشپزخانه اشاره کنیم.

جمع بندی

برای برش، خرد کردن و ترکیب انواع مواد غذایی، مخلوط کن یک انتخاب عالی محسوب می شود. تهیه انواع نوشیدنی های سالم و خوشمزه با مخلوط کن مناسب نه زمان بر می باشد و نه کار سخت و دشواری است، پس پیشنهاد می کنیم انتخاب یک مخلوط کن مناسب را در لیست خرید خود قرار دهید. همچنین هنگام انتخاب مخلوط کن توجه به نکاتی ساده و کاربردی می تواند یک خرید به صرفه و رضایت بخش را برایتان رقم بزند.